問題:
食事バランスガイドにおける主菜はどれか。
- 選択肢-A:野菜
- 選択肢-B:ごはん
- 選択肢-C:肉・魚類
- 選択肢-D:菓子・嗜好飲料
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回答:C
詳細解説:
食事バランスガイドにおける主食とは、炭水化物の供給源でありごはん、パン、麺類等がこれに含まれる。野菜は副菜に、肉・魚類は主菜にそれぞれ含まれ、菓子・嗜好飲料は主食、主菜等とならぶジャンルの1つである。したがって、正解はcとなる。